Unsere Lachse wachsen in einer hochmodernen, geschlossenen Kreislaufanlage (Recirculating Aquaculture System, RAS) auf. Dieses System ist die technologische Grundlage dafür, dass wir in der Schweiz einen Lachs anbieten können, der in puncto Reinheit und Nachhaltigkeit neue Massstäbe setzt.

Landbasierte Kreislaufanlagen sind heute die fortschrittlichste und nachhaltigste Methode zur Fischzucht. Diese Technologie wird die Welt der Fischproduktion langfristig verändern. In Kreislaufanlagen wird 99% des Wassers rezykliert, was den Wasserverbrauch auf ein Minimum reduziert. Modeste Technologien sorgen dafür, dass dabei keine Auswirkungen auf die Natur und die Umgebung entstehen. Residuen werden herausgefiltert und in der Biogasproduktion genutzt. 

Gemeinsam mit unseren technologischen Partnern werden wir die smarteste Farm der Welt errichten. Dazu nutzen und kombinieren wir modernste Technologien wie Sensoren, Bilderkennung und künstliche Intelligenz. Das Wasser für die passive Kühlung der Anlage wird Swiss Blue Salmon aus dem Walensee beziehen. Die beim Betrieb entstehende Wärme wird über hocheffiziente Wärmepumpen zur Weiterverwendung bereitgestellt. Zudem werden wir sauberen Strom beziehen und auf dem eigenen Dach eine Solaranlage betreiben.