Nachhaltiger Schweizer Lachs

Made in Glarnerland

Medienmitteilung vom 08.12.2025: «Nächster Meilenstein für die Glarner Lachsfarm»

Unsere Lachsfarm

Vision und Standort: Der Lachs der Schweiz

In Mollis im Glarnerland entsteht die grösste und nachhaltigste landbasierte Lachsfarm der Schweiz. Hier, eingebettet zwischen dem kalten Walensee und den Glarner Alpen, haben wir den perfekten Standort für die nachhaltigste Lachszucht der Welt gefunden.

Gegründet von Ruedi Ryf, ist es unsere Mission:

Die wilde Lachspopulation zu schützen.
Den Schweizer Markt mit Lachs von höchster Reinheit und Frische zu versorgen.

Lokale Verankerung und Swissness

Wir setzen auf die Schweiz und leisten mit gesunden Produkten, die reich an Omega3 sind, eine Beitrag für die Lebensmittelsicherheit in der Schweiz. Durch die Wahl des Standorts schaffen wir zudem lokale Wertschöpfung:

Wir schaffen in der Region Glarus Nord bis zu 50 qualifizierte Arbeitsplätze.
Wir arbeiten eng mit lokalen Firmen und Schweizer Hochschulen zusammen, um unsere Technologie und Nachhaltigkeit stetig weiterzuentwickeln.
Wir beenden die Abhängigkeit von langen Transportwegen und unkontrollierten Meeresfarmen, indem wir Qualität und Herkunft zu 100 % in die eigene Hand nehmen.
Unsere geschlossene Kreislaufanlage (RAS) garantiert dabei höchste Standards beim Tierwohl und schont die Umwelt.

Unsere landbasierte Kreislaufanlage setzt einen neuen Standard für verantwortungsvolle Aquakultur und beweist, dass es möglich ist, köstlichen und qualitativ hochwertigen Lachs auf eine nachhaltige Weise lokal in der Schweiz zu produzieren. Unser Lachs ist mehr als nur ein Produkt, es ist ein Schritt in Richtung eines nachhaltigeren Ernährungssystems.

Nachhaltigkeit

Verantwortung für Meer und Umwelt

Unsere Kreislaufanlage schützt die Ozeane und reduziert den Druck auf Wildbestände. Mit 99% Wasser-Recycling, grüner Energie vom Dach und vollständiger Fischverwertung setzen wir neue Massstäbe – für ein Produkt, das garantiert frei von Schadstoffen, Antibiotika und Parasiten ist.

Nachhaltigkeit entdecken

Technologie

Die Zukunft der Fischzucht

In unserer hochmodernen Kreislaufanlage wachsen Lachse unter optimalen Bedingungen heran – kontrolliert, nachhaltig und ohne Belastung für die Umwelt. 99% des Wassers bleiben im Kreislauf, Energie wird zurückgewonnen, und smarte Technologie garantiert höchstes Tierwohl.

Erfahren Sie mehr über unsere Anlage

Ein rarer Fang

Bei der Vielzahl an Produkten und Labels ist es für Kunden praktisch unmöglich geworden ein vernünftige Kaufentscheidung zu treffen.

Wir verschaffen Abhilfe: Unser Lachs wird ein sehr hohes Tierwohl erleben, das ökologische Gleichgewicht nicht belasten und dabei frei von Pestiziden, Pharmazeutik und Parasiten sein.

Management

Ruedi Ryf

CEO

+41 79 607 18 77

r.ryf@bluesalmon.ch

Ruedi ist Unternehmer und Pionier mit einem sehr breiten Erfahrungsschatz in Planung, Bau, Management bis zur Optimierung der ersten landbasierten RAS Lachsfarm der Schweiz. Ruedi ist ein passionierter Fliegenfischer und hat diese Firma mit der Vision gegründet, einen lokalen und hochqualitativen Fisch zu produzieren und dabei die Umwelt zu schützen.

Phil Huber

CFO

+41 76 386 35 65

p.huber@bluesalmon.ch

Phil ist ein unternehmerisch orientierter CFO mit fast 20 Jahren Erfahrung im Aufbau von Jungunternehmen. Mit seinem breiten Know-how unterstützt er Swiss Blue Salmon mit präzisen Finanz- und Businessplänen, Investor relations, Reporting und Controlling.

Sune Möller

CTO

+41 76 480 43 67

s.moeller@bluesalmon.ch

Sune ist ein Vollblut-Ingenieur mit ausufernder Erfahrung im Design, Planung und Ausführung richtungsweisender RAS Projekte. Von 2015 bis 2019 war er Senior Project Manager bei Billund Aquaculture und von 2019 bis 2021 arbeitete er an der Expansion der Kingfish Company.

Media

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